好品質(zhì)的冰淇淋機才能做出更美味的冰淇淋

走在城市的街頭以及大型購物中心，到處都能夠目睹到甜品店，可見哪里人都對甜品的熱衷和青睞。品嘗“甜品”已經(jīng)成為了一種生活習(xí)慣，且隨著人們生活品質(zhì)的提高，對于甜品的需求和要求也越來越高。

比如夏天人人都要吃的冰淇淋。近幾年，人們對于冰淇淋的要求已不再滿足于“甜”，而是更加追求絲滑、醇厚、脆、綿軟、入口即化等特點。

而值得一提的是，冰淇淋中實際上超過一半的體積是空氣。正是空氣的存在，影響著冰淇淋的蓬松程度和口感，恰當(dāng)?shù)呐蚧士梢宰尡苛塬@得更好的口感。

在冰淇淋生產(chǎn)過程中，提高其膨化率是一項重要的工藝，三方面的因素都要配合好：冰淇淋機器設(shè)備精良，冰淇淋的原材料好、以及正確的冰淇淋制作過程。