武漢銀豐現代水產養殖開發有限公司發現，隨著我國經濟的發展，生活水平的提高，老百姓從“吃得飽”轉為“吃得好”，如何吃上健康的無污染的食品，成為大家所關注的話題。水產品以其營養價值高，膽固醇低深受大家的青瞇。但是經濟的發展，伴隨著工業的發展，野生資源越來越少，人工發展水產養殖勢在必行。
   “農科10號”淡水龍蝦品種是本公司從澳洲引進單體重量為300克以上的澳洲淡水龍蝦雄蝦為父本，采用華中地區克氏鰲蝦原種93克以上的雌蝦作為母本，進行反復多次交配，經過寄養、親本提純、復壯、選優等程序，培育出來的新一代優良品種，并經過本公司水產專家組親臨生產一線，反復實踐，從親本提純、多次交配、苗種孵化、幼苗培育、成蝦養殖、病蟲防治、水質管理、飼料搭配、防盜防逃等各個環節，完全成熟的掌握核心技術后，才向養殖戶推廣。
“農科10號”淡水龍蝦品種與野生龍蝦和其他品種相比，有如下優點：
（1）個頭肥大（單體220克左右）、腹肉豐滿、肉多鮮嫩細膩。繁殖力強：常年產卵繁殖（抱卵量是野生龍蝦的2—3倍）。
（2）生長快  產量高：產卵3—4個月即可上市，單體重量可達50克左右，每畝水面投放種苗120斤，可產商品蝦3000斤左右。
（3）食性雜  易管理：各種水草、嫩葉青草、豆渣、米糠、麥麩、動物下腳料、酒店殘湯剩飯等。易管理，一人可養30—50畝。
（4）適應力強  養殖簡單：“農科10號”淡水龍蝦生存力強，在我國各個水域都可以養殖，池塘、稻田、湖泊、河汊、荒地改造（要有水源條件）、沼澤地都可以養殖。
（5）繁衍穩定  疾病少：養殖戶一次投種，多年受益。“農科10號”淡水龍蝦投種后，至少在五年之內，再不需要投放種苗，繁殖出的幼蝦繼續可以作為種苗產卵，且疾病少，繁衍穩定。
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