有機食品是國際上公認的，源于自然，高營養、高品質的環保型安全食品，它完全遵循生物本來的生存環境，位于國際食品安全金字塔的頂端。其品質優于綠色食品，更優于無公害食品和普通食品。在消費升級的背景下，有經濟能力的消費者越來越傾向于追求產品的品質、品味和安全性。作為嬰幼兒奶粉頂端的有機奶粉，吸引了越來越多的關注。
有機奶粉是嚴格按照國際有機農業生產標準生產加工而成的奶粉。有機奶粉從奶源地的建設到成品銷售必須嚴格按照"有機奶粉五大有機體系"執行。
（1）有機牧場：有機牧場中的牧草、空氣、水源等至少三年以上未使用過農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等違禁物質及轉基因技術，這是決定有機奶粉品質的關鍵，如法國一些有機牧場，世界聞名，氣候濕潤溫和的大西洋沿岸平原，天然牧草多汁美味，媽媽們選購奶粉時應首先關注牧場位置。
（2）有機奶牛：有機牧場里的奶牛常年以有機牧草并輔以有機糧食飼養；奶牛從出生到長大，禁止使用催奶藥物、生長激素、抗生素等化學藥劑，奶源自然天成；奶牛必須要有充足的活動空間，采用自然放養，讓奶牛每天自由快樂成長，這樣的奶牛，限量產奶，奶源珍稀純凈。
（3）有機加工：有機奶粉的整個生產加工過程嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準，整個過程不能受到外來污染。液態奶一次入料，產品加工過程限制 使用食品添加劑、不使用非有機原料。
（4）有機追溯：在有機奶粉的生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售紀錄檔案。
（5）有機認證：有機奶粉必須經過國家權威機構認證，有機原料比例必須達到95%以上；在中國銷售的進口有機奶粉還必須至少獲得生產國及中國雙重有機認證。
