鎮江鍋蓋面被稱為“天下第一面”,以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會"上，獲得"中華老字號百年名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質文化遺產"。 
    鎮江面行天下餐飲管理有限公司創造的美食文化,不僅在鍋蓋面上精益求精、環境的恢弘精雅、服務的至臻至善,更在于我們懂得讓每個人都能體驗美食的真正含意。今日的面行天下積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。
    作為鎮江市面食龍頭企業，我們的未來是成為中國第一面食品牌。讓“面行天下”這一品牌深入人心，樹立萬店合一、鶴立雞群的品牌形象,讓傳統面條相形失色,自嘆不如。  
    鎮江面行天下餐飲管理有限公司現面向全國招商，率先突出重圍，打造面條品牌，樹立面條文化，投入巨額廣告預算，在行業中率先發起品牌攻堅戰，我們的口號是讓加盟商“輕輕松松當老板”！已有很多創業者因加盟“面行天下”鍋蓋面事業而實現了個人夢想！

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