來拉薩旅游，滿眼讓人震撼的美景讓游客的心靈來了一次徹底的滌蕩之旅，懷著純潔干凈的內心，漫步在拉薩街頭，陣陣誘人的食物香味撲鼻而來。這些香味 會讓游客們胃口大開，各色美食讓您特想大快朵頤。那么在拉薩旅游，可以享受到哪些小吃和美食呢？小編來給大家做個介紹，希望大家在拉薩玩得好，吃得好，旅程快樂無比。

　　來到拉薩，最先品嘗的自然是藏餐，牛羊肉、糌粑、酥油茶是餐桌上的必備佳肴，此外還有酸奶、藏包子、青稞酒、鮮奶、甜茶、清茶等。　　

　　位于布達拉宮墻西側的雪神宮藏餐館是品嘗正宗藏餐的上上之選，那里的生牛肉有拌汁和風干兩種吃法，手抓羊肉、炸羊排、灌血腸也頗有高原的特色； 坐落在八角街東南角的瑪吉阿米也是赫赫有名的藏式餐吧，古樸的藏式餐廳回蕩著悠揚的牧歌，香徹透骨的藏菜更是吸引著來自五湖四海的游人。詳情請點擊：http://www.tuniu.com/guide/d-lasa-3202/　

　　川菜在拉薩是除藏菜外的另一種主要菜式，無論是游客還是當地人都非常喜歡，重慶小天鵝、譚魚頭也都在拉薩落戶。　　

　　另外，拉薩還有一條美食街，匯聚了全國各地名菜、小吃，這就是德吉路，飲食種類之豐富絕對超乎您的想象；當然，拉薩同樣也供應西餐，還有印度菜 和尼泊爾菜，西餐廳主要集中在北京路，而旅館的餐廳大多也供應西餐，八廊學旅館餐廳的西餐水準不俗、味道極好，北美快餐店是拉薩較專業的一家西式快餐店， 而雪域餐廳的尼泊爾菜烹飪考究，值得一試。

　　拉薩美食

　　糌粑

　　主打：青稞或豌豆等炒熟后磨成的粉

　　特點：是藏族人的主食

　　吃法：糌粑的吃法很簡單，可以在碗中裝些糌粑，倒上酥油茶和適量的鹽，捏成團食用；若出門在外，就把糌粑倒進一個叫“唐古”的皮口袋里，再加入 酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，很快，糌粑就可食用了。此外，還可以在糌粑里加上蘿卜、菜葉等煮成粥，藏語叫做“土巴”。

　　酥油茶

　　主打：酥油、磚茶

　　酥油：是從牛、羊奶中提煉出來的。

　　制法：將茶磚茶用水久熬成濃汁后，濾去茶渣，然后倒入“董莫”（酥油茶桶）中，并加入酥油和少量食鹽，將“甲洛”來回抽打，直到酥油和茶水相互交融，最后盛在壺中放在火爐邊上，或者倒入暖水瓶中，以便喝時還是熱的。

　　吃法：將酥油茶倒入碗中，邊倒邊喝，喝前要先將漂浮在茶面上的油輕輕吹到一邊，喝時不能一次全喝完，要喝一點，主人添一點，否則就表示準備告 辭，如果不想再喝時，可以在主人添滿后，不再動，就將茶擺著。另外，值得注意的是，無論什么時候都不能將茶喝干，要留一點漂著油花的茶底以示禮貌。當然， 在吃糌粑時也需要拌入酥油茶，或者邊吃糌粑邊喝酥油茶。

　　特點：酥油茶香醇甘潤，營養價值極高，是最佳的營養和熱量補充劑，而且容易消化、耐饑解渴。