西拉紅，新世界最受歡迎的葡萄品種

顏色：深紅寶石色澤，澄清透明，具有高雅的品種香及醇厚的酒香

香味：經常帶有紅色漿果，黑巧克力和胡椒般的口味，又有黑皮諾雅致、馥郁的果香，呈現成熟黑果的果香和花香，伴隨一絲辛辣

口感：橡木味與果香完美結合，收結悠長順滑，回味無窮；酒體豐滿，有立體感，有強勁單寧和厚重口感

搭配：菜肴搭配較濃口味的菜肴，牛羊羊排等，為隆重宴會和商務公務餐敘的上等酒品。

最佳飲用溫度是17°-18°。